《四合院:靠厨艺系统站稳脚》是网络作者“在感受”创作的现代言情,这部小说中的关键人物是王建业刘海忠,详情概述:?五二年冬天,四九城。王建业迷迷糊糊睁开眼,感觉身边有动静。低头一看,两个半大小子挤在他旁边睡得正香。一个口水淌到枕头上,另一个胳膊直接压他脖子上。他愣了一下。自己是个孤儿,没结婚也没孩子,家里向来就他一个人。怎么突然冒出两个小崽子?他使劲想了想,昨晚看完《情满四合院》那部剧就睡了,屋里没进过别人。“谁家孩子跑我床上来了?”他皱着眉头,实在想不通这俩是怎么出现的。等等,这不是他家。他反应过来,把那...
《四合院:靠厨艺系统站稳脚》精彩片段
?五二年冬天,四九城。
王建业迷迷糊糊睁开眼,感觉身边有动静。低头一看,两个半大小子挤在他旁边睡得正香。一个口水淌到枕头上,另一个胳膊直接压他脖子上。
他愣了一下。
自己是个孤儿,没结婚也没孩子,家里向来就他一个人。怎么突然冒出两个小崽子?
他使劲想了想,昨晚看完《情满四合院》那部剧就睡了,屋里没进过别人。
“谁家孩子跑我床上来了?”
他皱着眉头,实在想不通这俩是怎么出现的。
等等,这不是他家。
他反应过来,把那孩子的胳膊轻轻挪开,坐起来打量四周。
身下是硬邦邦的土炕。炕边靠着一堵墙,墙上好几道裂缝,还有水渍印子。再往上,房顶横着一根木头梁,挂着不少蜘蛛网,梁中间吊着个钨丝灯泡。
炕前立着一个深褐色大衣箱,箱子底下垫着木架子。旁边墙上挂了个老式钟,秒针哒哒哒走。
靠门那儿挂了个军绿色挎包,包上印着红五角星,旁边还有个军绿色大肚水壶。墙上贴着伟人画像,挂着一沓厚厚的老黄历。
屋子中间摆着一张圆桌,桌上铺了桌布,堆了几本没收起来的书。地上放着一个竹编暖壶。窗台上搁着一盏煤油灯,旁边有个木制洗脸架,底下放着洗脸盆,上面搭着毛巾、胰子、木柄牙刷、牙粉,架子上还镶了块方镜子。
全是陌生的东西。
王建业脑袋发晕,紧接着一阵刺痛,脑子里突然涌进来一大堆记忆。
他捂着脑袋,总算明白了。
“穿越了。”
一九五二年冬天,
王建业睁眼的时候,发现自己躺在一间旧厢房的木板床上。
他成了电视里那个四合院里的住户。
也叫
王建业,今年二十岁,住后院。
邻居有东厢房
刘海忠一家、西厢房许大茂两口子、北屋西耳房的聋老**。
他名下有两间房,都在北边。一间厢房一间耳房。
厢房大些,中间砌了道砖墙,外面摆桌凳当客厅,里间铺床当卧室。他娘和妹妹住那儿。
**走得早,家里兄弟姊妹五个,全靠老娘拉扯大。
娘叫张兰,在东直门外的娄氏轧钢厂干活。那厂子现在叫娄氏,再过两年公私合营,就要改成红星轧钢厂。
张兰是一线车间的中级钳工,手艺不赖,按后来的技工等级算,能顶个五级。上个月按工资分发了五块二毛钱。
五二年那会儿物价不稳当,发钱不能按票子来。
官方定了规矩,工资得拿粮食、布匹、油、盐、煤这五样东西折算。
一个工资分值0.8斤粮食、0.2尺白布、0.05斤油、0.02斤盐、2斤煤。月底结算,这几样东西市面上啥价,乘**的工分,就是到手的数。
老二王建文,十岁,上高小,班里排前几名,老实巴交不惹事。
老三王建武,八岁,跟
王建业小时候一个德性——成绩垫底,调皮捣蛋,狗都嫌。昨晚睡觉胳膊搭他脖子上的就是这小子。
大妹妹王建婷,十八岁,去年考上了大学。学校离家不远,周末坐趟车就回来。大学生有生活补贴,不用家里掏钱,自己还能攒下些。
二妹妹王建楠,十二岁,上初中, ** **年级前几名。
那年头的学年制跟后世不一样。初小四年,相当于一到四年级。高小两年,五六年级。初中两年,高中两年。
王建业就不行了。高小念完就没再读,在外头四处打零工,混了几年日子。
三年前,张兰托这片儿的荐头帮忙,把他塞进了丰泽园当学徒。
丰泽园三零年开的,专做鲁菜,在京城算头一档的大饭庄。招待过不少达官贵人,里头掌勺的师傅,都是顶尖的。
王建业进了丰泽园,拜柴文山为师。柴文山在后厨是二灶,管红案那块。
这后厨的规矩,等级压死人。三灶、二灶、头灶、大厨,一层一层往上爬。
王建业这天赋,烂得拿不出手,头灶的大师傅根本看不上他。
不过话说回来,丰泽园的二灶师傅搁外面也是能撑场面的,随便找个小饭馆都能当主厨。
丰泽园有个规矩,学徒干满三年,就得参加内部的定级考核。考过了,留下,按本事给活给钱;考不过,卷铺盖走人。
王建业想留下。最近两三个月他拼了命地练,可架不住天赋有限,死活够不着考核的最低门槛。
急。急得整宿整宿睡不着,翻来覆去,脑子全是刀工火候。今天早上,直接猝死了。
后世的
王建业就这么穿了过来,接了他的身子。
“穿都穿了,踏实活下去吧。”
他倒是想得开。前世是个孤儿,快四十了,没老婆没孩子,也没什么牵挂。
“丰泽园这地方,待遇不错,能学东西,还能认识些有头有脸的人。要是能留下,最好不过。可……”
他眉头皱起来。
前身天赋不行,他自己也好不到哪儿去。
离三年期满,只剩一个多星期。
一个多星期后就是内部考核。
时间紧得喘不过气。想把水平猛地拉上去,达到考核标准,根本没戏。
正发愁,脑子里突然响了一声。
叮,厨艺加点系统绑定成功。
“嗯?”
王建业还以为自己太焦虑,幻听了。
可紧接着,眼前弹出的系统面板明明白白告诉他——这不是错觉。
“做菜攒经验?经验能给会的菜加点,提升水平?”
他翻了翻系统功能,心里一下亮了。
正愁**的事,这东西来得太是时候了。
王建业打开个人面板。
经验值:0
厨艺:酸辣土豆丝(熟练级15+)、
韭菜豆腐干(熟练级13+)、
风味茄子(熟练级12+)、
火爆腰花(熟练级10+)、
油焖大虾(入门级5+)、
干炸丸子(入门级3+)……
厨艺等级:入门级(0注:每道菜练到头灶级,宿主能随机白捡一张新菜谱。
他会的菜,还有对应的水准,全都摊在眼前。
入门跟熟练,光看字儿就懂啥意思。
三灶、二灶、头灶,这三个是饭馆后厨红案的职称。
三灶掌勺,主要管普通菜和一般汤。
二灶伺候零散客人点的炒菜,还得熬高级汤的汤底,顺手帮头灶打下手。
头灶手艺最牛,专门负责酒席和大菜。
大厨就是饭庄里镇场子的顶梁柱,平时压根不动手。除非有达官贵人上门,才请这种级别的师傅露一手。
国宴级更不用提,有资格进国宴厅的特级厨师,菜做到全国顶尖。就算搁京城,这种人也找不出几个来。
“我现在连个三灶级的菜都整不出来,难怪我师父觉得我过不了丰泽园的考核。”
面板一亮,
王建业才算认清自己有多菜。
丰泽园定级考核,最低标准就是能做三灶级别的菜。过了,你就是丰泽园的三灶师傅。
有些天赋爆棚的,刚出师就能拿下二灶级别。丰泽园直接给你定二灶,待遇比三灶强一大截。
从三十年**张到现在,二十多年里,出师直接定二灶的,也就那么回事。
大部分人也就勉强摸个三灶的边,有的连三灶都够不着,考完直接打包滚蛋。
原先的
王建业,就属于那种连三灶边儿都摸不到的人。
叮,宿主喜提新手大礼包,开不开?
“还有新手大礼包?开!”
叮,恭喜宿主到手:10点经验值、红烧狮子头菜谱、葱烧海参菜谱、九转大肠菜谱、二十立方米的随身系统空间一个。
注:菜谱用了,宿主就能掌握这道菜最基础的做法。
“系统,三张菜谱全给我用了。”
王建业急不可耐。
葱烧海参,丰泽园的招牌。多少外地客大老远跑四九城,就为了在丰泽园点一盘这个。
丰泽园里好几个师傅都把这道菜做得相当地道。
要是
王建业做菜天赋够高,他师父兴许就会把这菜的手艺传给他。
天赋摆在那儿,简单的菜都做不利索,师父哪敢往下教。
叮!红烧狮子头菜谱加载完毕——宿主已掌握红烧狮子头(入门1阶)
叮!葱烧海参菜谱加载完毕——宿主已掌握葱烧海参(入门1阶)
叮!九转大肠菜谱加载完毕——宿主已掌握九转大肠(入门1阶)
脑子里噼里啪啦响了一串提示音。
这三道菜,
王建业原来一道都不会。可菜谱一用上,基本做法直接就印进了脑子里,一点力气没费。
“哦,原来是这么整的。”
他咂摸了一下。
要是按部就班跟着师父学,这三道菜少说也得折腾好几天,费死个劲。
“系统,酸辣土豆丝,给我点到三灶。”
他急着想试试这加点到底有多猛。
叮!酸辣土豆丝(熟练1阶5级)已消耗1点经验值,升级成功——宿主已掌握酸辣土豆丝(三灶1阶6级)
冰冷的提示音又响了。
王建业脑子里瞬间多了一大段记忆——就好像这道土豆丝他又翻来覆去炒了几百遍。以前死活拿不准的那些火候、颠勺的力道、调味的节点,一下子就全通了。
“要是考核只考这一道菜,以我现在这水平,应该稳了吧?”
他心情挺舒坦。
按正常路子走,想把一道菜练到三灶水平,得熬多久?
前身苦哈哈地学了那么久,急得夜里翻来覆去睡不着,结果连一个三灶级的菜都拿不出来。
可现在不一样了。有了这套加点系统,拿经验值往上怼就行,厨艺噌噌往上涨。不用死磕,不用瓶颈。
“今天上灶的时候,得跟师父打听打听,定级考核到底考哪几道菜。”
王建业脑子里盘算得清楚——问准了,他就拿经验值往那几道菜上猛砸,一口气砸到能过考的水平。